miércoles, 6 de abril de 2011

Sindicatos recrudecerán las movilizaciones si la plantilla no cobra esta semana

Con motivo del "impago" de la nómina del mes de marzo, las secciones sindicales de UGT y CCOO en el Ayuntamiento de Barbate han acordado "aumentar las acciones de protesta" en caso de que no se produzca "en esta semana" el abono de la nómina.

En un comunicado conjunto, UGT y CCOO han aludido al "continuo retraso" de los salarios, advirtiendo que si el día 11 no se ha percibido el sueldo, además de las acciones que se llevan a cabo desde el pasado lunes --paralización de la actividad de los delegados sindicales y la media hora de protesta--, comenzarán los encierros en el edificio del Ayuntamiento.

Dichos encierros se realizarán de 14:30 a 18:00 horas por parte de todos los trabajadores municipales, estando previsto que se incremente en media hora cada día que no se lleve a cabo el cobro.

Asimismo, se ha solicitado la autorización correspondiente ante la Subdelegación del Gobierno en Cádiz para celebrar una manifestación el lunes 18 de abril a las 19:00 horas, la cual recorrería las principales calles de la localidad.

Fuente: Diario de Cádiz

martes, 5 de abril de 2011

Atún rojo, manjar mediterráneo

Las costas gaditanas encierran en sus entrañas un tesoro único en el mundo. En las aguas mediterráneas y atlánticas de este rincón del sur de la Península Ibérica se pesca el que es, sin duda, el tesoro de Cádiz: el atún rojo. Pero se hace de una forma muy especial, con la ancestral técnica de la almadraba.

Los que conocen de la excelente calidad de este pescado saben que en cada pieza del mismo se encuentra la tradición y el compromiso de decenas de pescadores que dedican su vida a este arte.

Y es que, el atún rojo de almadraba es uno de los productos más apreciados por los consumidores habituales de pescado y cada primavera, las localidades de Barbate, Conil, Zahara o Tarifa se llenan de coleccionistas dispuestos a llevarse las mejores piezas.

El espectáculo de la pesca
Para comprender la importancia de las almadrabas, hay que viajar en el tiempo hasta la Reconquista. En 1294, se concedió a Guzmán el Bueno el privilegio de explotar las almadrabas de Conil y Zahara, privilegio que heredaron los duques de Medina Sidonia.

Además, ya antes los fenicios y los romanos utilizaban este arte de pesca en la actual playa gaditana de Bolonia, en el asentamiento de Baelo Claudia.

Así, la pesca del atún rojo es más que un acontecimiento en esta zona de Andalucía. Entorno al mes de abril, los atunes rojos del Atlántico se dirigen al Mediterráneo para su reproducción. Tras esto, es el momento ideal para proceder a su pesca.

En este momento, el atún llega al Estrecho de Gibraltar bien alimentado y es el momento en el que su carne es más grasa y sabrosa.

La almadraba es un arte para la pesca del atún que consiste en situar dos barcos a cierta distancia entre los que se cala una red sujetada con una palangre en la que se recogen los peces y atunes. Gracias a que hasta que se suben al barco siguen vivos, se pueden seleccionar las mejores piezas. Entre los barcos y sobre la red, los pescadores más experimentados se dedican a escoger los atunes que pueden pesar unos 200 kilos.

Cuando los barcos almadraberos proceden a la “levantá” de las redes de los atunes, prácticamente de la misma forma que lo hacían los fenicios tres milenios atrás, las peizas se llevan a las fábricas, donde se despiezan mediante la técnica del ronqueo.

Estas capturas del atún rojo se realizan durante los meses de mayo o junio, que es el momento en el que el pescado pasa del Atlántico al Mediterráneo, o de septiembre a octubre, donde el atún rojo realiza su viaje de vuelta al océano. El pescado en primavera suele se suele utilizar más en fresco, mientras que el pescado en otoño se utiliza para la elaboración de la mojama.

Las cualidades del atún rojo
El atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Con la ventaja que es bajo en grasas saturadas, y tiene un alto contenido de Omega 3 (anti colesterol). Así, en cuanto a las vitaminas, posee la A, D y la Niacina. Dichas vitaminas son de consumo necesario en cualquier tipo de organismo, porque ayudan a regular el proceso metabólico y a fortalecer las estructuras celulares del cuerpo para evitar cualquier enfermedad nutricional y mantener un buen estado de salud.

Por otro lado, la carne de atún posee minerales como el fósforo, potasio, sodio, magnesio o hierro. En cuanto a las proteínas, este pescado tiene mayor contenido que la carne, las aves, otros pescados y el cerdo. Por eso, es considerado como uno de los alimentos que mejor forma la estructura muscular del cuerpo. Además, es fuente de nutrientes que reconstruyen y mantienen las células de la estructura corporal y celular.

Por su parte, el atún es rico en ácidos grasos insaturados, que desempeñan una labor benéfica en la prevención de enfermedades cardiovasculares; pueden ayudar a bajar la presión sanguínea en gente hipertensa.

El atún se convierte así en uno de los alimentos más completos, ya que puede pertenecer a dos de los tres grupos en que se clasifican los alimentos (reguladores, formadores y energéticos).



Fuente: Diario Digital Agrario

domingo, 3 de abril de 2011

Un paréntesis en la Costa de la Luz

En Conil, junto a la playa de La Fontanilla, la cadena Hipotels está construyendo un hotel. Esto es una noticia porque desde hace tres años, cuando los promotores empezaron a intuir la crisis e iniciaron su particular hibernación, ninguna empresa ha puesto ladrillo sobre ladrillo en la Costa de la Luz. La falta de liquidez y crédito y la pérdida de rentabilidad del sector turístico han paralizado la mayoría de los proyectos, muchos, después de largos procesos de tramitación. Es cierto que el parón de las grúas es generalizado en el país. Pero en Cádiz, que todavía conserva amplios tramos de litoral salvaje en municipios como Conil, Vejer, Barbate o Tarifa, ha supuesto un paréntesis decisivo, un respiro en la carrera, y también una oportunidad para los que reclaman la necesidad de replantear el futuro de la costa.

Hay un ejemplo del cambio de ciclo en la decisión adoptada esta semana por la Junta de Andalucía sobre la playa de Mangueta, en Vejer. En un ejercicio de malabarismo administrativo, el Gobierno andaluz ha declarado "espacio protegido de interés territorial" el mismo tramo de costa que hace nueve meses declaró "área de oportunidad para el desarrollo turístico". Merece la pena conocer este caso.

Un grupo de empresas compró en 2004 la mayor parte de Mangueta, un tramo de alrededor de un kilómetro de costa, junto a El Palmar, "virgen" en el sentido amplio del concepto: sin construcciones -ni hoteles para pasar las vacaciones ni casas ilegales para lo mismo-, de difícil acceso a través de angostos carriles, poco visitada e incluso poco conocida frente a otros destinos de la Costa de la Luz. Una playa de las que quedan pocas.

El único inversor del que se tuvo constancia en la operación fue Caixa Catalunya. Pagó algo menos de 30 millones de euros por el terreno y anunció que construiría un complejo turístico llamado Mangueta Golf, con 2.600 viviendas. Tal era su nivel de certeza de que aquel suelo rústico, suelo para sembrar en la fértil laguna de La Janda, sería urbanizable algún día.

En 2007, quedó constancia de que la gran caja catalana había acertado. El Ayuntamiento de Vejer, dirigido por Antonio Verdú (PSOE), incluyó el desarrollo urbanístico de Mangueta en el avance de su Plan General de Ordenación Urbanística (PGOU): tres hoteles de 200 o 300 habitaciones, varias urbanizaciones y un campo de golf. Verdú abanderaba el consenso social para afrontar este proyecto. Vejer había quedado rezagado en la carrera turística de litoral y quería para su costa lo mismo que los vecinos: empleo y riqueza, o, al menos, la expectativa de ambos.

Así lo defendió ante la Junta. La Administración, en primera instancia, desoyó la petición y declaró la playa área protegida en el Plan de Ordenación del Territorio (POT) de La Janda. Consideraba que Mangueta debía aliviar la carga urbanística de este tramo del litoral. Tras las alegaciones de Vejer, cambió de opinión y admitió que el uso turístico de este espacio era de interés para la comarca, aunque blindando los primeros 500 metros de costa y eliminando el golf proyectado. Éste fue el documento aprobado por las comisiones responsables de la ordenación del territorio en Cádiz y en Andalucía.

Pero el giro, que incluía otros dos proyectos turísticos en Barbate (junto a La Breña y en el río Barbate), ha sido censurado en última instancia por el equipo de la consejera de Ordenación del Territorio, Josefina Cruz, que ha obligado a sus compañeros en Cádiz a rectificar los cambios introducidos en el planeamiento, excluir los tres proyectos y blindar Mangueta.

Ecologistas en Acción ha jugado un papel importante en este proceso, al igual que la cada vez más dura oposición social, sin matices ni consideraciones, a que se urbanice el litoral. La Junta ha justificado su decisión en el interés por dar "solidez jurídica" al POT, pero también ha esgrimido que La Janda no necesita ahora nuevos desarrollos cuando hay proyectos hoteleros de envergadura aprobados y pendientes de ejecución en El Palmar, en La Fontanilla -Conil-, y junto al faro de Trafalgar, en Barbate.

"A apenas dos kilómetros de Mangueta, en El Palmar, sin salir de Vejer, tenemos uno", han recordado esta semana fuentes de la Administración regional. Es el proyecto de Malcucaña, bautizado por los promotores como El Palmar Beach Eco-Resort: un apartahotel de lujo de 650 habitaciones junto a una playa excepcional, y en un paraje en el que existen más de un millar de casas ilegales. Así es El Palmar.

La iniciativa se gestó a principios de la última década de la mano de Riera Marsá. En 2007, la empresa mallorquina se retiró de Vejer sin financiación para hacer frente a 50 millones que requería el proyecto. Uno de sus principales acreedores, el grupo GTM, presidido por el sevillano Juan Muñoz Tamara, se hizo cargo del proyecto, y, desde entonces, busca socios hoteleros.

No hay prisas para construir el hotel de Malcucaña. En enero, Muñoz Tamara declaró que "las fechas de ejecución del plan son las mismas que las de la recuperación del país". En el paréntesis, la plataforma opositora Salvemos El Palmar ha aglutinado 55.000 seguidores en internet y ha consolidado una estructura organizativa mínima para presionar a la Administración, que reitera que este proyecto cuenta ya con todos los parabienes legales, que no hay vuelta atrás, salvo la que pueda dar el promotor.

La playa de La Fontanilla, en Conil, el primer gran hallazgo de los viajeros alemanes en la Costa de la Luz a mediados de los sesenta, también tiene planificado su futuro hotelero. Justo al norte del pueblo marinero es donde Hipotels inaugurará el 1 de junio su séptimo negocio en Cádiz. Hasta la Fuente del Gallo, aún quedan dos kilómetros de costa en los que el Plan General del pueblo (2003) habilita espacio para cuatro grandes hoteles más. Un pequeño Novo Sancti Petri, a expensas de inversores. Planes a largo plazo.

Más incierto es el futuro del plan para construir varios hoteles con hasta 600 habitaciones en la ensenada de Trafalgar, otro proyecto cuya génesis se remonta a principios de la última década. El Ayuntamiento de Barbate culminó en noviembre del año pasado la reclasificación de 300.000 metros cuadrados de terreno junto al faro, pero con una peculiaridad: el suelo es urbanizable pero no hay inversores dispuestos a construir los hoteles.

Las cadenas Hipotels y Robinson Club (Grupo TUI) salieron escaldadas por la sucesión de acontecimientos en los últimos años: la reducción de las posibilidades de edificación impuesta por la Junta; un enconado conflicto con la familia propietaria del suelo; y el cambio sustancial del mercado del ladrillo y en turismo. Esto no tiene nada que ver con lo que era.

Fuente: Diario de Sevilla

sábado, 2 de abril de 2011

PP-A asegura que la única manera de devolver la confianza a los españoles "es convocando elecciones"

El secretario general del PP-A, Antonio Sanz, ha asegurado este sábado que la única manera de devolver la confianza a los españoles después de que el presidente del Gobierno, José Luis Rodríguez Zapatero, anunciara que no será el candidato del PSOE en las próximas elecciones generales de 2012, "es convocando elecciones".
En el acto de presentación del candidato del PP a la Alcaldía de Barbate (Cádiz), el popular ha aseverado que "el PSOE lleva mucho tiempo haciéndole daño a España" y que esta decisión "es tan terrible como si Rodríguez Zapatero siguiera" en la candidatura ya que, apunta, ahora "los que se queda llevan años llevando a cabo y aplaudiendo sus políticas". Asimismo, ha criticado que "no debería haber tomado la decisión por el bien del partido, si no por el bien de los españoles".
En este sentido, Sanz ha manifestado que en las próximas elecciones municipales del 22 de mayo "votar a los socialistas es votar las mismas políticas de Rodríguez Zapatero, políticas que nos han llevado al actual desastre económico y social".
Por todo ello, el secretario popular ha criticado que ninguno de los gobernantes socialistas "ha criticado, rechazado o se ha plantado ante el desastre de la política económica y social" socialista, si bien se han dedicado a "endiosar a Rodríguez Zapatero", "el mismo dios que hoy presenta su dimisión".

Fuente: 20Minutos

Pescadores de Barbate dan plantón al caladero de Marruecos

Los pescadores de Barbate no salen aún de su sorpresa al encontrarse con una orden expresa en sus nuevas licencias de pesca en Marruecos que les prohíbe la utilización de las luces auxiliares para la realización de su actividad pesquera.

Según apuntó Tomás Pacheco a la salida del cabildo extraordinario celebrado anoche por la Cofradía de Pescadores para analizar este asunto, "hemos tomado la decisión de no regresar a Marruecos hasta que alguien nos aclare esta nueva situación".

Por ello han remitido un escrito a la Secretaría General de Pesca para que se les dé una explicación de este cambio en las licencias.

Según apunta el presidente de la Asociación Barbateña de Empresarios Pesqueros , los 18 barcos recibieron la pasada semana las licencias tras haberlas pagado por adelantado hace un mes. Como no esperaban ninguna novedad, las guardaron hasta que, preparando los papeles para salir, han detectado que falta un anexo que hasta ahora les permitía el uso de las luces durante una hora.

Fuente: Diario de Cádiz

viernes, 1 de abril de 2011

Trabajadores municipales volverán a movilizarse el lunes por el retraso en el pago de las nóminas

Las secciones sindicales de UGT y CCOO representantes de los trabajadores municipales del Ayuntamiento de Barbate ( Cádiz ) han anunciado que volverán a las movilizaciones a partir del lunes 4 de abril con motivo del impago de la nómina del mes de marzo y "debido al continuo retraso a la hora de percibir los salarios".
Según han anunciado a través de un comunicado, a partir del lunes comenzarán las movilizaciones con concentraciones de 30 minutos en la puerta del Ayuntamiento barbateño, mientras que los delegados de personal permanecerán en el Consistorio desde las 8,00 horas durante su jornada laboral.
Asimismo, los sindicatos han señalado que en caso de que la situación siga y se alargue en el tiempo, se verán "obligados" a aumentar las medidas de protesta con encierros y manifestaciones, de forma que puedan conllevar a la paralización de los servicios públicos esenciales, como limpieza, recogida de residuos o administración.
 

Las almadrabas comienzan a calar con incógnitas sobre las cuotas de capturas

Las cuatro almadrabas de la provincia -las de Tarifa, Barbate, Conil y Zahara de los Atunes- se encuentran ya calando sus artes para el comienzo de la temporada, según ha indicado la portavoz de la Organización de Productores Pesqueros de Almadraba, Marta Crespo, que ha advertido que a pesar del inicio de la actividad en el sector «las incógnitas» «son las mismas» que hace un mes, sin que sepan aún cuál será la cuota asignada, que determina cuánto atún podrán capturar en los próximos meses.
Con todo, Crespo ha indicado que los almadraberos siguen «confiados» en que finalmente se cumpla lo prometido respecto a las cuotas desde las administraciones. Ahora mismo seguirían faltando unas 300 toneladas, según los almadraberos.
Un acto de «confianza»
El hecho de calar es un «ejercicio de responsabilidad», según Crespo, que ya se empezó a hacer el pasado 18 de febrero cuando comenzaron las tareas previas en la faena de las almadrabas, en una rutina que se conserva desde hace siglos casi inalterable: con el arreglo de las redes y la preparación del resto de elementos de las artes. Ahora, ya se han hecho a la mar y la almadraba de Barbate ha calado en la jornada de este jueves las enormes anclas y los cables. En los próximos meses comenzará la temporada de pesca.
La decisión tomada desde que empezaron las tareas previas está realizada desde la «confianza» en los compromisos adquiridos desde el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino.